Salate

C1 | ยำวุ้นเส้น | Yam Wunsen | Glasnudelsalat

Zutaten: Klare, hausgemachte Hähnchenbrühe, Glasnudeln, Blattsalat, geschnetzeltes Hähnchenfleisch, Garnelen, Möhren, Morcheln, Lauchzwiebeln, rote Zwiebeln, frische rote Chilis und Erdnüsse. Mit einem würzigen Dressing mit Zitrone, Chili, Korianderwurzel und etwas Knoblauch.

Dieser Salat wird lauwarm serviert. Glasnudeln werden aus dem Mehl von Mungbohnen hergestellt und sind besonders leicht und mild im Geschmack. Durch die feinen Streifen von frischen roten Chilis hat er eine leichte Schärfe und schmeckt durch das Dressing süsslich-salzig.

9,90 €

C2 | Larb | Thai-Pilz-Salat

Zutaten: Pilze, Frühlingszwiebeln, rote Zwiebeln, Minze, gerösteter Reis, Chilipulver, Fischsauce, Zucker, Zitronensaft

9,90€

C3 | Som Tam Gai Yang | Grüner Papayasalat

Zutaten: Grüne Papaya, Tomate, Chili, Knoblauch, Zucker, Zitronensaft, Fischsauce, Erdnüsse, Tamarinde, Hähnchenschenkel

13,50 €

C4 | Plaa Nüa Yang

Zutaten: Gegrilltes Rindfleisch, Frühlingszwiebel, rote Zwiebel, Koriander, Chili, Knoblauch, Zucker, Zitronensaft, Minze, Zitronengras, Chilipaste, Thai-Aubergine

13,50 €