KITCHEN
Machen Sie sich bereit, Thailand zu entdecken! Wir servieren authentische Gerichte und moderne Interpretationen der Jahrhunderte alten, traditionellen Thaiküche. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich in die exotische Welt Südostasiens entführen!
MITTAGSTISCH
Die Thaiküche ist ideal für die Mittagspause: Abwechslungsreich, gesund und lecker! Die Mittagstischkarte wechselt wöchentlich, so dass Sie immer Gelegenheit haben, etwas Neues auszuprobieren. Wenn’s schnell gehen soll auch auf Vorbestellung.
BAR
Freunde treffen, entspannen, gemeinsam lachen – wir servieren moderne Cocktails, ausgesuchte Weine und prickelnde Erfrischungen und laden Sie ein, den Abend bei uns ausklingen zu lassen oder die Nacht stilvoll zu beginnen! Große Auswahl hochwertiger Gins!
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Willkommen zurück im banmaai!
Liebe Gäste! Wie ihr sicherlich mit großer Freude den Medien entnommen habt, erlaubt die gute Entwicklung der Infektionszahlen eine Rückkehr in ein halbwegs normales Leben und damit auch ins banmaai! Natürlich ist die Pandemie noch nicht ausgestanden und wir tun gut daran, unsere wiedergewonnene Freiheit mit Bedacht und Vorsicht zu genießen. Nachstehend findet ihr eine Übersicht über die Regeln und Maßnahmen, welche die Grundlage für die ersten Schritte in eine Normalität sind. Wir bitten freundlich um Beachtung und freuen uns sehr, euch nach nun genau zwei Monaten (also am 18.5.) wieder bei uns begrüßen zu dürfen!
Welche Regeln gelten für Restaurants ab dem 18.5.2020?
Die Landesregierung hat eine Reihe von Regeln erlassen, die für uns als Gastronomen obligat sind, um den Betrieb wieder aufnehmen zu dürfen. Auch für euch als Gäste sind diese Regeln verbindlich und wir sind verpflichtet, auf deren Einhaltung zu achten. Ihr findet hier eine Übersicht über die einzelnen Punkte, sowie Detailinformationen, soweit diese für das Verständnis oder die Umsetzung der Regeln relevant sind.
Für einen Restaurantbesuch muss grundsätzlich reserviert werden.
Um den Gästefluss mit Sitzplätzen im Innen- und Außenbereich steuern zu können, besteht eine Anmelde- bzw. Reservierungspflicht. Wir müssen sicherstellen, dass zu keinem Zeitpunkt mehr als 50 Gäste in unserem Restaurant anwesend sind. Dies gilt für Innen und Außen.
Wir bieten für die Reservierung am Abend drei Zeitfenster an:
- 17:00 bis 18:30 Uhr
- 18:30 bis 20:00 Uhr
- 20:00 bis 22:00 Uhr
Bitte gebt bei eurer Reservierung an, ob ihr drinnen im Restaurant oder draußen auf der Terrasse sitzen möchtet. Wir weisen darauf hin, dass ein späterer Wechsel nur dann möglich ist, wenn die Reservierungslage dies erlaubt.
Alle Gäste müssen registriert werden.
Wir sind verpflichtet, bei der Reservierung (bzw. in Ausnahmefällen auch bei Spontanbesuchen) Name, Anschrift und soweit vorhanden Telefonnummer und E-Mail-Adresse zu erfassen. Damit soll gewährleistet werden, im Infektionsfall Kontakte nachverfolgen und benachrichtigen zu können. Wir erfassen diese Daten über ein kleines Formular, das hier heruntergeladen werden kann. Für diese Daten besteht eine Aufbewahrungspflicht von 6 Wochen und sie werden anschließend vernichtet. Natürlich geben wir die erhobenen Daten nicht an Dritte weiter (soweit dies nicht aus o. g. Gründen erforderlich sein sollte).
1,5 m Mindestabstand zwischen Gästen, Tischen und Stühlen
Der Mindestabstand von 1,5 m zwischen den besetzten Stühlen von einem Tisch zu den besetzten Stühlen des nächsten Tisches ist zu gewährleisten. Das gilt für den Innen- und Außenbereich. Wir stellen unsere Tische und Stühle so, dass dies an allen Plätzen der Fall ist und bitten euch, die entsprechenden Abstände ebenfalls zu wahren.
Es gelten die Hygiene- und Abstandsregeln der Corona-Bekämpfungsverordnung des Landes Schleswig-Holstein
Auch wenn es selbstverständlich erscheinen mag, sind wir verpflichtet darauf hinzuweisen, dass für den Restaurantbesuch die üblichen Hygiene- und Abstandsregelungen gelten. Dies sind:
- 1,5 m Mindestabstand halten
- Husten- und Niesen in die Armbeuge
- Händewaschen
- Nicht ins Gesicht fassen
- Desinfektionsmittel nutzen
Und so sehr der eine oder andere sie auch vermissen mag – natürlich dürfen auch Umarmungen und Küsschen zur Begrüßung noch auf bessere Zeiten warten...
Es wird empfohlen, eine Mund-Nasen-Bedeckung zu tragen.
"Für alle Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen mit unmittelbarem Gästekontakt wird empfohlen, eine Mund-Nasen-Bedeckung zu tragen. Wichtiger noch ist die Einhaltung der Abstandsregeln". Für den Weg zum Platz oder zu den Toiletten gilt dies auch für Gäste. Dabei handelt es sich jedoch um eine Empfehlung. Auch am Tisch müssen keine Masken getragen werden.
Die Toilette nebst Vorraum dürfen nur von einer einzelnen Person zur Zeit betreten werden.
Es stehen jedoch für Damen und Herren jeweils getrennte Toiletten zur Verfügung. Um die Einhaltung des Mindestabstandes zu ermöglichen, dürfen also jeweils eine Dame und ein Herr gleichzeitig die Räume benutzen. Also gleichzeitig eine Dame und ein Herr. Sollte Toilette oder Waschraum besetzt sein, darf am Platz, nicht jedoch vor der Toilette gewartet werden.
Um 22:00 Uhr ist Schluss.
Unter Punkt 3.4 und 3.5 regelt das Land zwei Punkte, die vielleicht nicht unmittelbar mit der Eindämmung der Neuinfektionen verbunden werden mögen, aber doch zum Spiel dazugehören: "Die Betriebe müssen um spätestens 22:00 Uhr schließen." Und "Die Betreiber lassen keinen übermäßigen Alkoholkonsum zu." Also bitte im Maßen genießen!
Guten Appetit!
Unsere Top-Seller
แกงเขียวหวาน
Gäng Kiao Wan
Grünes Curry
Scharfes Kokos-Curry. Wörtlich übersetzt bedeutet "Gäng Kiao Wan" grüne, süße Suppe. Und das beschreibt sehr gut seinen Charakter, der neben der Schärfe vor allem süßlich ist.
แกงแดง
Gäng Däng
Rotes Curry
Mittelscharfes Kokos-Curry. Wörtlich übersetzt bedeutet "Gäng Däng" rote Suppe. Sein Charakter ist durch die Kokosmilch sämig aber anders als das grüne Curry eher säuerlich.
แกงมัสมั่น
Gäng Massaman
Muslimisches Curry
Sämiges, süß-scharfes Kokoscurry. Es erhält seinen Charakter durch die außergewöhnliche Currypaste, in welcher unter anderem Zimt, Nelken und Kreuzkümmel verwendet werden.
Jetzt probieren: Wir haben neue Rumsorten auf der Karte!
Rum ist der neue Whisky – seit jeher gilt Whisky als die Königsdisziplin der Erzeugung von Spirituosen. In den letzten Jahren sind zunehmend auch die hochwertigen Rums ins Blickfeld der Genießer getreten. Wir haben jetzt eine Auswahl der besten und leckersten Rumsorten zum Probieren und Genießen auf unsere Karte aufgenommen.
Keine Angst vor scharfen Gerichten!
Wir möchten Sie ermuntern, auch scharfe Gerichte zu probieren! Viele Gerichte auf unserer Speisekarte verwenden Chilis: Manche frisch, manche getrocknet, oft als Bestandteil einer Curry-Paste. Dabei geht es nicht primär um die Schärfe, sondern um den unvergleichlichen Geschmack der Chilischoten, ohne den das Gericht einen völlig anderen Charakter bekäme.
Ein kleiner Trost mag außerdem sein, dass die Schärfe von Chili nicht lang anhält: Für einen Moment kitzelt die Schärfe den Gaumen, klingt aber schon nach einem kurzen Moment wieder ab. Falls Sie das Gefühl haben, es gar nicht ertragen zu können, essen Sie einfach etwas Reis ohne Sauce, das beruhigt die Geschmacksnerven sehr schnell.
